Pierogi, schabowe i sałatki – nasze menu

ulotka

Zapraszamy do zapoznania się z menu Rybakówki zlokalizowanej przy Rynku Staromiejskim w Toruniu. Oferujemy ryby, pieczone i smażone w całości lub w porcjach. Smakowite owoce morza zaspokajają najbardziej wymagające gusta, a świeże dodatki i napoje podkreślają smak serwowanych potraw. W naszej restauracji znajdą Państwo nie tylko najlepsze dania rybne, ale także wyśmienite pierogi, sałatki i schabowego z kością.

Pierogi w Toruniu? Stare Miasto zaprasza!

Szukają Państwo miejsca, gdzie można spróbować prawdziwych, domowych pierogów w Toruniu? Stare Miasto to miejsce, gdzie znajduje się nasza restauracja Rybakówka! Nasze pierogi z łososiem i szpinakiem lub z mięsem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Podsmażane na maśle klarowanym, zachwycają swoim delikatnym smakiem i aromatem. Nasze pierogi w Toruniu to nie tylko doskonałe danie, ale także sposób na podróż kulinarną, która pozwoli Wam odkryć nowe smaki i doświadczenia.

Ryba czy schabowy?

Chętnie gościmy również miłośnikach mięsnych dań. Jeśli poszukują Państwo najlepszego schabowego w Toruniu, który przygotowywany jest według tradycyjnej receptury, zapraszamy do odwiedzenia naszego lokalu. Oferujemy także różnorodne sałatki, które są doskonałą alternatywą dla wegetarian oraz miłośników zdrowego jedzenia – wielu Gości określa je jako najlepsze sałatki w Toruniu.

Napoje i desery

Karta win została starannie dobrana, aby komplementować nasze dania. Oferujemy zarówno klasyczne, jak i nowoczesne wina, które zadowolą zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych, którzy szukają nowych doświadczeń. Nasze desery są przygotowywane na miejscu, z najwyższej jakości składników. Oferujemy zarówno tradycyjne polskie ciasta, jak i nowoczesne desery na bazie owoców.

Zapraszamy do spróbowania naszych deserów i przekonania się o ich wyjątkowym smaku.


 

Szef kuchni poleca/Chef recommends

PIEROGI Z ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM
(podsmażane pierogi na maśle klarowanym, łosoś, szpina)
DUMPLINGS WITH SALMON AND SPINACH - FRIED ON CLARIFIED
42,00 zł
PASTA Z KREWETKAMI
(makaron, krewetki, oliwa, czosnek, pomidory koktajlowe, pietruszka)
PASTA WITH SHRIMPS, GARLIC AND OLIVE OIL
42,00 zł
MAŁŻE NOWOZELANDZKIE W SOSIE CHERRY
(muszle nowozelandzkie smażone na maśle klarowanym w sosie wiśniowym, pieczywo)
NEW ZEALAND MUSSELS IN CHERRY SAUCE
56,00 zł
ZUPA RYBNA (400ml)
FISH SOUP
25,00 zł

 

Przystawki/Starters

TATAR Z ŁOSOSIA (150g)
(łosoś świeży, cebulka, ogórek konserwowy, pieczywo)
SALMON TATAR
(fresh salmon, onion, pickled cucumber, bread)
39,00 zł
ŚLEDŹ KORZENNY Z KAPARAMI (150g)
(śledź z zalewy korzennej, cebulka, kapary, oliwa, pieczywo)
SPICE HERRING WITH CAPERS
(herring with a root marinade, onion, capers, olive oil, bread)
27,00 zł
ŁOSOŚ MARYNOWANY (150g)
(łosoś w zalewie z octu winnego, cebulka, pieczywo)
MARINATED SALMON
(salmon in marinade, vinegar, bread)
39,00 zł
ŚLEDŹ PO TATARSKU (150g)
(śledź z zalewy octu winnego z musztardą francuską, pieczarki marynowane, ogórek konserwowy, cebulka, pieczywo)
HERRING IN TATAR SAUCE
(herring with a pickle of wine vinegar with french mustard, marinated mushrooms, pickled cucumber, onions, bread)
27,00 zł

DESKA PRZYSTAWEK DLA 2 OSÓB
(tatar z łososia 150g, łosoś marynowany 150g, śledz po tatarsku 150g, śledz korzeny z kaparami 150g, masło, pieczywo)

BOARD STARTERS FOR 2 PEOPLE
(salmon tartare 150g, marinated salmon 150g, herring tartare 150g, herring with capars 150g, butter, bread)

125,00 zł

 

Ryby z patelni/Fried fish

DORSZ POLĘDWICA (ok 250-350g)
COD FILLET
17,00 zł/100g
SANDACZ FILET (ok 250-400g)
ZANDER FILLET
17,00 zł/100g
ŁOSOŚ FILET (ok 250-350g)
SALMON FILLET
19,00 zł/100g
PSTRĄG FILET (ŁOSOSIOWY) (ok 250-350g)
TROUT FILLET
16,00 zł/100g
SUM FILET (ok 250-350g)
CATFISH FILLET
17,00 zł/100g
HALIBUT FILET (ok 250-350g)
HALIBUT FILLET
17,00 zł/100g
OKOŃ FILET (ok 250-300g)
PERCH FILLET
17,00 zł/100g

 

Ryby smażone w całości/Whole fried fish

PSTRĄG (ok 350-550g)
TROUT
12,00 zł/100g
HALIBUT (DZWONKO) (ok 250-350g)
HALIBUT
14,00 zł/100g
TURBOT (ok 500-1200g) - sezonowo
TURBOT - SEASONALLY
16,00 zł/100g
SZPROTKI (ok 200-250g) - sezonowo
SARDINES - SEASONALLY
12,00 zł/100g

 

Ryby z pieca/Baked fish

RYBY NA WAGĘ - CENY ZA 100 G / FISH PER 100 G

PSTRĄG FILET (ŁOSOSIOWY) (ok 250-400g)
TROUT FILLET
16,00 zł/100g
ŁOSOŚ FILET (ok 250-350g)
SALMON FILLET
19,00 zł/100g
JESIOTR FILET (ok 250-350g)
STURGEON FILLET
17,00 zł/100g
PSTRĄG (ok 350-550g)
TROUT
12,00 zł/100g

  

Inne dania/Other dishes

SCHABOWY Z KOŚCIĄ
PORK CHOP WITH BONE
44,00
PIEROGI Z MIĘSEM
DUMPLINGS WITH MEAT
7SZT. 42,00
PIEROGI Z ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM
(smażone pierogi na maśle klarowanym, łosoś, szpinak, feta)
DUMPLINGS WITH SALMON AND SPINACH - FRIED ON CLARIFIED BUTTER
7SZT. 42,00
PASTA Z KREWETKAMI
(makaron, krewetki, oliwa, czosnek, pomidory koktajlowe, pietruszka)
PASTA WITH SHRIMPS, GARLIC AND OLIVE OIL
 42,00
KREWETKI NA MAŚLE Z CZOSNKIEM (200g) 
SHRIMPS WITH BUTTER AND GARLIC
48,00
MAŁŻE NOWOZELANDZKIE W SOSIE CHERRY 
(muszle nowozelandzkie smażone na maśle klarowanym w sosie wiśniowym, pieczywo)
NEW ZELAND MUSSELS IN CHERRY SAUCE
56,00
DLA DZIECI: 3SZT. STRIPSY, FRYTKI, SURÓWKA, KETCHUP 
KIDS MENU: 3 STRIPS, FRENCH FRIES, SALAD, KETCHUP
26,00

 

Zupy/Soups

ZUPA RYBNA (400ml)
FISH SOUP
25,00 zł
ZUPA KREWETKOWA (400ml)
SHRIMP SOUP
27,00 zł

 

SAŁATKI / SALADS

SAŁATKA GRECKA
GREEK SALAD
37,00 zł
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM
TUNA SALAD
39,00 zł

 

Dodatki/Extras

FRYTKI
CHIPS
10,00 zł
ZIEMNIAKI Z WODY
BOILED POTATOES
10,00 zł
ZESTAW SURÓWEK
SALAD SET
10,00 zł
PIECZYWO
BREAD
4,00 zł
MASŁO CZOSNKOWE
GARLIC BUTTER
4,00 zł
SOSY
SAUCE
4,00 zł

 

Desery/Desserts

PANNA COTTA Z NIESPODZIANKĄ
PANNA COTTA WITH SURPRISE
23,00 zł
DESER BEZOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ I OWOCAMI
MERINGUE DESSERT WITH WHIPPED CREAM AND FRUIT
23,00 zł
LODY Z OWOCAMI I BITĄ ŚMIETANĄ
ICE CREAM WITH FRUITS AND WHIPPED CREAM
23,00 zł
SERNIK DOMOWY Z POLEWĄ TRUSKAWKOWĄ
HOMEMADE CHEESECAKE WITH STRAWBERRY ICING
23,00 zł

 

Napoje/Drinks

ESPRESSO (25ml) 10,00 zł
KAWA CZARNA/BIAŁA
BLACK COFFEE / WHITE
10/12,00 zł
KAWA CAPPUCCINO (200ml)
COFFEE CAPPUCCINO (200ml)
14,00 zł
KAWA LATTE (300ml)
COFFEE LATTE (300ml)
15,00 zł
IRISH COFFEE
(KAWA, WHISKY, BITA ŚMIETANA, BRĄZOWY CUKIER)
28,00 zł
KAWA MROŻONA Z BITĄ ŚMIETANĄ
ICED COFFEE WITH WHIPPED CREAM
20,00 zł
KAWA MROŻONA Z LODAMI
ICED COFFEE WITH ICE CREAM
26,00 zł
HERBATA
TEA
10,00 zł
NAPOJE (0,2l)
DRINKS
PEPSI, PEPSI MAX, 7UP, MIRINDA, SCHWEPPES, LIPTON,
10,00 zł
KARAFKA LEMONIADY (1L)
CARAFE OF LEMONADE
36,00 zł
WODA NIEGAZOWANA/GAZOWANA (0,33l)
WATER STILL/ SPARKLING
10,00 zł
WODA KARAFKA Z LIMONKĄ (1l)
WATER WITH LIME
 15,00 zł
SOKI JABŁKO/POMARAŃCZA/CZARNA PORZECZKA (0,2l)
JUICES
 10,00 zł
ŚWIEŻE SOKI
FRESH JUICES
 18,00 zł
LEMONIADA
HOMEMADE LEMONADE
 18,00 zł

 

Piwo

PIWO Z BECZKI (0,5l) 
DRAFT BEER

KSIĄŻĘCE PSZENICZNE
WHEAT BEER

PILSNER URQUELL
WHEAT BEER LAGER

KOZEL CIEMNE
DARK BEER

15,00 zł

PIWO BEZALKOHOLOWE 
NON ALCOHOLIC BEER

PERONI NASTRO AZZURRO (0,33l)

11,00

LECH FREE LAGER (0,3l)

11,00

LECH FREE LIMONKA Z MIĘTĄ (0,3l)
LECH FREE LIME WITH MINT

11,00

LECH FREE ARBUZ Z MIĘTĄ
LECH FREE WATERMELON WITH MINT

11,00

LECH FREE GRANAT ACAI (0,3l)
LECH FREE POMEGRANATE ACAI

11,00

LECH FREE MANGO I CYTRYNA (0,5l) 
LECH FREE MANGO AND LEMON

15,00

KSIĄŻĘCE ZŁOTE PSZENICZNE 0,0% (0,5l)
WHEAT

15,00

KSIĄŻĘCE IPA 0,0% (0,5l)
IPA

15,00

KOZEL 0,0% (0,5l)

15,00

 

Alkohole/Alcohol

GRZANE WINO (150ml)
MULLED WINE
16,00 zł
WÓDKA (40ml/0,7l)
VODKA
WYBOROWA
FINLANDIA
BOCIAN
OSTOYA


14,00 zł/ 150,00 zł
16,00 zł/ 160,00 zł
16,00 zł/ 160,00 zł
18,00 zł/ 170,00 zł
RUM (40ml) 
BACARDI
14,00
GIN (40ml) 
BOMBAY
14,00

SHOTY (40ml)
SHOTS

WIŚNIÓWKA
CHERRY SHOT

CYTRYNÓWKA
LEMON SHOT

16,00 zł
WHISKY JACK DANIEL'S (40ml/0,7l) 22,00 zł/250,00 zł
JAMESON IRISH WHISKEY (40ml/0,7l) 22,00 zł/250,00 zł
ChIVAS REGAL 12yo (40ml/0,7l) 24,00 zł/280,00 zł

 

Drinki/Alcohol Cocktails

MARTINI FIERO TONIC
martini, tonic, pomarancza
28,00 zł
MARTINI
fiero, bianco, rosato, rosso, extra dry, asti
24,00 zł
GIN Z TONIKIEM
bombay gin, tonic, limonka
28,00 zł
APEROL SPRITZ
aperol, wino musujqce prosecco, pomarancza, woda gazowana
28,00 zł
DAIQUIRI
bacardi, sok z limonki, syrop cukrowy
28,00 zł
DAIQUIRI STRAWBERRY
bacardi, sok z limonki, truskawki, syrop cukrowy
28,00 zł
CUBA LIBRE
bacardi, limonka, pepsi
28,00 zł
WHISKY SOUR
jack daniel's, angistura orange bitters, sok z limonki, syrop cukrowy
28,00 zł
MOHITO
bacardi, limonka, woda gazowana, mięta, brązowy cukier
28,00 zł
HUGO SPRITZ
prosseco, syrop z kwiatu czarnego bzu, woda gazowana, limonka, mięta
28,00 zł

 

Karta win

***WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINES

Moët & Chandon Brut Impérial
białe, wytrawne / white dry
Francja / France

Cechują go delikatnie musujące bąbelki i orzeźwiający smak, który zapewnia intensywna owocowość jabłka, brzoskwini oraz aromaty cytrusów.
It is characterized by delicately sparkling bubbles and a refreshing taste, which ensures the intense fruitiness of apple, peach and citrus aromas.

750 ml 380 zł

Amanti Prosecco
białe, półwytrawne / white, medium dry
Włochy / Italy

To lekkie musujące wino charakteryzuje się owocowym smakiem gruszek, jabłek oraz brzoskwiń.
This light sparkling wine has a fruity flavor of pears, apples and peaches.

150 ml 21 zł
750 ml 95 zł

***WINA BIAŁE / WHITE WINES

Tomtit Sauvignon Blanc
białe, wytrawne / white dry
Nowa Zelandia / New Zealand

W charakterze rześkie i orzeźwiające, rozwija aromaty agrestu i tropikalnych owoców - mango i marakują. Na podniebieniu wyczuwalne nuty cytrusowe oraz mineralne, z soczystym finiszem.
Crisp and refreshing in character, it develops aromas of gooseberry and tropical fruits 0 mango and passion fruit. On the palate, noticeable citrus and mineral notes, with a juicy finish.

150 ml 24 zł
750 ml 110 zł

Ernst Ludwig Riesling
białe, półwytrawne / white, medium dry
Niemcy / Germany

Wino o cytrusowej świeżości i dyskretnym bukiecie z nutami minerałów. To elegancko riesling o bladożółtej, mieniącej się refleksami barwie. W ustach pojawia się idealna równowaha słodyczy i kwasowości.
A wine full of citrus freshness. A bouquet is delicate with notes of minerals. It's an elegant, pale yellow Riesling with shimmering reflections. There's a perfect balance of acidulous and sweet flavours on the palate.

150 ml 24 zł
750 ml 110 zł

Raimat Clamor Bianco
białe, wytrawne / white dry
Hiszpania / Spain

Raimat Clamor Bianco to kupaż chardonnay, sauvignon blanc i xarel-lo. Jasnożółty kolor z zielonkawymi refleksami, intensywne nuty owoców tropikalnych, brzoskwiń, nektarynek i cytryn. Na podniebieniu długi i efektowny finisz z cytrusowym zakończeniem. Wino produkowane jest z zachowaniem zasad zrównoważonego rozwoju i ekologii.
Raimat Clamor Bianco is a coupage of chardonnay, sauvignon blanc and xarel-lo. Light yellow in colour with greenish reflections, intense notes of tropical fruits, peaches, nectarines and lemons. On the palate, a long and impressive finish with a citrusy finish. The wine od produced in a sustainable and ecological numer.

150 ml 22 zł
750 ml 100 zł

Solaris Winnice Pradoliny
białe, wytrawne / white, dey
Polska / Poland

Biały, wytrawne wino z niemieckiej odmiany solaris, dobrze zbalansowane, bez nadmiernej kwasowości. Idealnie łączy się z rybami, owocami morze, sałatkami, białym mięsem.
White, dry wine made from the German Solaris grape variety, well-balanced and not overly acidic. It pairs perfectly with fish, seafood, salads, and white meat.

150 ml 26 zł
750 ml 120 zł

Broadleaf Sauvignon Blanc
białe, wytrawne / white, dry
RPA / South Africa

W zapachu nuty agrestu, grejpfruta, trawy, skórki cytrynowej. Mineralne i niesamowicie orzeźwiające.
Characterised by the scent of gooseberry, grapefruit, grass and lemon peel. Mineral and very refreshing wine.

150 ml 22 zł
750 ml 100 zł

Las Montanas Chardonnay
białe, wytrawne / white, dry
Chile

Wino o zapachu i smaku soczystych owoców egzotycznych, uzupełnionych o aksamitny, dębowy finisz.
A wine tasting and amelling of ripe exotic fruit, offering a satiny and oaky finish

150 ml 22 zł
750 ml 100 zł

Rione Del Falco Cuvee Bianco
białe, półsłodkie / white, medium sweet
Włochy / Italy

Wino cieszy słomkowym kolorem i przyjemnym aromatem jasnych owoców. W ustach delikatne i świeże.
With it's straw-yellow colour, white fruit aroma, and delicate and fresh mouthfeel, the wine is an absolute delight.

150 ml 20 zł
750 ml 90 zł

Monterio Viura
białe, półwytrawne / white, medium dry
Hiszpania / Spain

Na podniebieniu ożywcze, z nutą brzoskwini, jabłek, cytrusów i szczyptą ziół, z przyjemnym finiszem o delikatnej cytrynowej nucie.
It is refreshing on the palate, with notes of peach, apple, citrus fruit and a pinch of herbs, followed by an agreeable, gentle citrusy finish.

150 ml 20 zł
750 ml 90 zł

***WINA CZERWONE / RED WINES

Las Montañas Cabernet Sauvignon
czerwone, wytrawne / red, dry
Chile

Chilijskie wino o dobrze zbudowanym bukiecie aromatów oraz głębokiej, ciemnej barwie. Ujmuje smakiem czarnej porzeczki przełamanym delikatnie wyczuwalnymi taninami.
Chlean wine with a well-structured bouquet of aromas and a deep, dark color. It captivates with the taste of blackcurrant broken gently palpable tannins.

150 ml 22 zł
750 ml 110 zł

Koine Primitivo di Manduria
czerwone, wytrawne / red, dry
Włochy / Italy

To wino ma piękną, głęboką, rubinową barwę i solidną strukturę. O pierwszego momentu zachwyca intensywnym owocowym aromatem i smakiem przywodzącym na myśl konfitury. Miękkie taniny dopełniają owocowe nuty delikatną kwasowością.
This wine has a beautiful, deep ruby color and a solid structure. From the very first moment, it delights with its intense fruity aroma and taste reminiscent of jam. Soft tannins complement the fruit with a delicate acidity.

 

750 ml 120 zł